您好,歡迎進入上海拓紛機械設備有限公司網站!
一鍵分享網站到:
技術文章Article 當前位置: 首頁> 技術文章> 凍干機真空冷凍干燥的4個階段

凍干機真空冷凍干燥的4個階段

點擊次數:3629    更新時間:2017-05-08

    凍干機真空冷凍干燥主要分為4個階段:前處理、預凍、升華干燥、后處理。

1、前處理

   對于不同的待干物料,前處理的方法是不同的。根據原料的特點采用相應的處理方法, 如蔬菜凍干的前處理,除進行原料的分選、清洗、切分外,還需進行漂燙。

2、預凍

   預凍有抽真空自身蒸發凍結和用速凍設備凍結兩種,為了保證食品的品質,一般選用后者。根據被凍物料的共晶點溫度,選擇預凍溫度;根據被凍物料的結構,形狀和大小,選擇凍結時間;根據物料的性質, 選擇預凍速率, 預凍工藝直接影響著物料的品質。

3、升華干燥

   升華干燥在真空裝置中進行, 因而在升華干燥過程中保持合適的真空度十分重要。為了提高升華速度,縮短產品凍干時間,需要適當提高升華的溫度、傳熱系數以及減少水蒸汽的逸出阻力。升華時的溫度受條件的制約:食品凍結部分的溫度應低于共晶點溫度,否則凍結部分將融化,使已干燥部分構成的骨架剛度下降, 變得有粘性而塌陷,封閉了已干燥部分的海綿狀微孔,阻止升華繼續進行,

   這時如果供熱過量,產品將融化報廢。升華中熱量的獲得是由干燥箱中的加熱板以輻射的形式傳導給被干燥物的。加熱板的溫度是根據干燥物的允許zui高溫度以及傳熱系數, 按照干燥過程的加熱曲線而精心控制的。這種曲線稱為冷凍干燥曲線,選擇合適的曲線是冷凍干燥工藝的關鍵。

4、 后處理

    凍干產品一般為多孔疏松狀,表面積大,易吸濕與破碎。為了便于保存,后處理工藝不容忽視,常用真空包裝或充入惰性氣體進行包裝,以便于長期貯藏。

文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司{搜索公司名即可找到我們}

公司主營:[凍干機] [實驗室凍干機][生產型凍干機][冷水機][小型冷水機][工業水冷機][實驗室冷水機][制冰機][超低溫冰箱]

【掃一掃 關注我們】

版權所有 © 2025 上海拓紛機械設備有限公司  ICP備案號: 滬ICP備14041728號-4




主站蜘蛛池模板: 无码性午夜视频在线观看| 人妻aⅴ无码一区二区三区| 亚洲AV无码片一区二区三区| 亚洲av无码乱码国产精品| 成在人线av无码免费高潮喷水| 小13箩利洗澡无码视频网站| 日韩精品无码AV成人观看| 久久伊人中文无码| 久久无码AV一区二区三区| 无码人妻aⅴ一区二区三区有奶水 亚洲AV无码专区在线厂 | 一本色道无码道DVD在线观看| h无码动漫在线观看| 精品一区二区三区无码免费视频| 国产成人无码区免费A∨视频网站 国产成人无码午夜视频在线观看 国产成人无码精品一区不卡 | 人妻丰满?V无码久久不卡 | 少妇人妻无码专区视频| 免费无码不卡视频在线观看| 亚洲成A∨人片在线观看无码| 中文午夜乱理片无码| 亚洲无码视频在线| 天堂无码久久综合东京热| 亚洲一本到无码av中文字幕| 日韩人妻无码精品一专区| 亚洲熟妇无码乱子AV电影| 国产在线无码精品电影网| 无码专区国产精品视频| 无码精品一区二区三区| 人妻无码久久精品| 熟妇人妻无码中文字幕老熟妇 | 中文字幕乱妇无码AV在线| 高清无码一区二区在线观看吞精| 亚洲人片在线观看天堂无码| 人妻无码久久一区二区三区免费 | 成年无码av片在线| 亚洲精品中文字幕无码蜜桃| 本免费AV无码专区一区| 久久中文字幕无码专区| 东京热无码av一区二区| 中文字幕久无码免费久久| 国产午夜无码精品免费看| 午夜不卡久久精品无码免费|